ผู้หญิง แต่งหน้า ลิปสติก ทรงผม เสริมสวย ศัลยกรรม เทรนด์แฟชั่น ทำเล็บ


รู้จักวิธีอ่าน ฉลากโภชนาการ อีกหนึ่งตัวช่วย ควบคุมปริมาณสารอาหารได้




อาหาร เป็นสิ่งจำเป็นที่เราต้องบริโภคเข้าไปทุกวัน เพื่อนำไปเสริมสร้างประโยชน์และพลังงานให้แก่ร่างกาย และในยุคที่คนหันมาดูแลเรื่องสุขภาพแบบนี้ การอ่าน ฉลากโภชนาการ บนผลิตภัณฑ์หรืออาหารสำเร็จรูปต่างๆ ก็มีความสำคัญเช่นกัน เพราะมันจะทำให้เราได้รู้ว่า หากทานเข้าไปแล้ว เราจะได้รับสารอาหารชนิดได้บ้าง ซึ่งเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมอาหาร หรือแม้กระทั่งผู้ป่วยที่เป็นโรคติดต่อไม่เรื้อรัง NCDs ทั้งหลายที่จำเป็นต้องควบคุมปริมาณสารอาหารด้วย เช่น โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคมะเร็ง โรคหัวใจและโรคอ้วนลงพุง เป็นต้น

ฉลากโภชนาการ คือ ฉลากอาหารที่มีการแสดงข้อมูลโภชนาการ ซึ่งระบุชนิดและปริมาณสารอาหารของอาหารนั้นในกรอบสี่เหลี่ยมเรียกว่า ?กรอบข้อมูลโภชนาการ? ซึ่งมีอยู่ 2 รูปแบบ ได้แก่ แบบเต็มและแบบย่อ





1.ฉลากโภชนาการแบบเต็ม เป็นฉลากที่ แสดงชนิดและปริมาณสารอาหารที่สำคัญควรทราบ 15 รายการ สำหรับฉลากที่มีความสูงจำกัด สามารถแสดงฉลากโภชนาการเต็มรูปแบบในลักษณะแบบแนวนอนหรือแบบขวางตามที่ ประกาศกระทรวงสาธารณสุขกำหนดไว้

2.ฉลากโภชนาการแบบย่อ ใช้ในกรณีที่สารอาหารตั้งแต่ 8 รายการ จากจำนวนที่กำหนดไว้ 15 รายการนั้น มีปริมาณน้อยมากจนถือว่าเป็นศูนย์ จึงไม่มีความจำเป็นที่ต้องแสดงให้เต็มรูปแบบ

ปริมาณสูงสุดที่บริโภคได้ต่อวัน

สำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป ในหนึ่งวันไม่ควรได้รับพลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียม มากกว่าปริมาณสูงสุดที่แนะนำ ดังนี้ พลังงานไม่ควรเกิน 2,000 กิโลแคลอรี น้ำตาลไม่ควรเกิน 65 กรัม ไขมันไม่ควรเกิน 65 กรัม โซเดียมไม่ควรเกิน 2,400 มิลลิกรัม

วิธีการอ่านฉลากโภชนาการ

1. ดูปริมาณหนึ่งหน่วยบริโภค เป็นปริมาณการกินต่อครั้งที่แนะนำให้ผู้บริโภครับประทาน

2. ดูจำนวนหน่วยบริโภคต่อภาชนะบรรจุ เป็นจำนวนที่บอกว่าถ้ากินครั้งละหนึ่งหน่วยบริโภคจะแบ่งกินได้กี่ครั้ง

3. ดูคุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ว่าจะได้พลังงานเท่าใด สารอาหารอะไรบ้าง ในปริมาณเท่าใด

4. ดูร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน









ฉลากโภชนาการแบบจีดีเอ (Guidline Daily Amounts : GDA)

หรือฉลากหวานมันเค็ม โดยเป็นการ แสดงปริมาณสารอาหารได้แก่ พลังงาน(กิโลแคลอรี) น้ำตาล(กรัม) ไขมัน(กรัม)  และโซเดียม(มิลลิกรัม) ต่อหนึ่งหน่วยบรรจุภัณฑ์ (ถุง ซอง กล่อง) โดยจะแสดงฉลากด้านหน้าบรรจุภัณฑ์ โดยมีการบังคับการแสดงฉลากโภชนาการแบบจีดีเอ ในกลุ่มอาหาร 5 กลุ่ม คือ กลุ่มอาหารขนมขบเคี้ยว กลุ่มช็อกโกแลต กลุ่มผลิตภัณฑ์ขนมอบ กลุ่มอาหารกึ่งสำเร็จรูป และกลุ่มอาหารมื้อหลักแช่เย็นแช่แข็ง

โดยผู้บริโภคสามารถเปรียบเทียบ คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ได้ทันทีจากตัวเลขด้านหน้า และยังนำไปปรับใช้ในการบริโภคอาหารให้สมดุล ดังนี้

1.หากกำลังควบคุมน้ำหนัก ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณพลังงานน้อย

2.หากกังวลเรื่องน้ำตาล หรือเป็นโรคเบาหวานควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณน้ำตาลน้อย

3.หากกังวลเรื่องไขมัน หรือมีภาวะไขมันในเลือดสูง อ้วน ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันน้อย

4.หากกังวลเรื่องโซเดียม หรือมีภาวะความดันโลหิตสูง ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโซเดียมน้อย

นอกจากนี้ในปัจจุบันยังมีการจัดทำตราสัญลักษณ์ ?ทางเลือกสุขภาพ? (Healthier Choice) ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่าง มูลนิธิส่งเสริมโภชนาการ ในพระบรมราชูปถัมภ์ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และสมาคมนิสิตเก่าคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์(สวก.) โดยได้รับการสนับสนุนจาก สสส. เพื่อช่วยให้ผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ ที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการอย่างเหมาะสม และเข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพได้ง่ายขึ้น

อย่างไรก็ตาม การรู้จักอ่านฉลากโภชนาการก่อนเลือกซื้ออาหารทุกครั้ง ย่อมทำให้เราควบคุมปริมาณสารอาหารที่จะไดรับในแต่ละวันได้ และถ้าอยากห่างไกลจากโรค NCDs ก็ควรลดบริโภคอาหารที่มีพลังงานสูง อาหารรสจัดอย่าง หวานจัด มันจัด เค็มจัด เพียงเท่านี้ก็จะสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคที่เกิดจากพฤติกรรมการกินแล้วล่ะ ค่ะ

 

ที่มา : www.thaihealth.or.th





บทความล่าสุดหมวด ผู้หญิง


ยอดนิยม
หากความเชื่อใจถูกทำลายลงไปจะทำยังไงให้ได้ความเชื่อใจกลับมา!!  7 วิธีเรียกความเชื่อใจกลับมาให้ดีเหมือนเดิม
หากความเชื่อใจถูกทำลายลงไปจะทำยังไงให้ได้ความเชื่อใจกลับมา!! 7 วิธีเรียกความเชื่อใจกลับมาให้ดีเหมือนเดิม

เคล็ดลับ 12 วิธีสร้างความสุขให้กับตัวเอง ใช้ชีวิตอย่างไรให้มีความสุขในทุกๆวัน
เคล็ดลับ 12 วิธีสร้างความสุขให้กับตัวเอง ใช้ชีวิตอย่างไรให้มีความสุขในทุกๆวัน

วิธีกินบุฟเฟ่ต์ ให้อิ่มและคุ้ม กินยังไง!! มาดู
วิธีกินบุฟเฟ่ต์ ให้อิ่มและคุ้ม กินยังไง!! มาดู

ไม่ต้องง้อ ฟิลเลอร์ ฉีดโบท็อกซ์ แค่กินตามนี้ ก็ผิวสวยใส ไร้ไขมันแล้ว
ไม่ต้องง้อ ฟิลเลอร์ ฉีดโบท็อกซ์ แค่กินตามนี้ ก็ผิวสวยใส ไร้ไขมันแล้ว

เปิบพิศดาล เมื่อสาวสวยโชว์การทำอาหารจาก งู สดๆ เป็นๆ!! ใครกินข้าวอยู่ห้ามดู (คลิป)
เปิบพิศดาล เมื่อสาวสวยโชว์การทำอาหารจาก งู สดๆ เป็นๆ!! ใครกินข้าวอยู่ห้ามดู (คลิป)

10 คุณประโยชน์สุดยอดของน้ำมะนาว
10 คุณประโยชน์สุดยอดของน้ำมะนาว

 สำหรับความรัก
"สำหรับความรัก"

 7 เทคนิคทำผมสุดเวิร์ค ที่ทำให้ชีวิตง่ายขึ้น! 0
7 เทคนิคทำผมสุดเวิร์ค ที่ทำให้ชีวิตง่ายขึ้น! 0

เลี่ยงได้เลี่ยงเลยนะ !! อย่ากินไก่ 3 ส่วนนี้ มันอันตรายมีสารพิษ เชื่อ?หลายคนกินทุกวัน
เลี่ยงได้เลี่ยงเลยนะ !! อย่ากินไก่ 3 ส่วนนี้ มันอันตรายมีสารพิษ เชื่อ?หลายคนกินทุกวัน

 7 วิธีรีเฟรชตัวเองให้สดชื่นภายใน 5 นาที เปลี่ยนจากลุคโทรมเป็นลุคปัง!
7 วิธีรีเฟรชตัวเองให้สดชื่นภายใน 5 นาที เปลี่ยนจากลุคโทรมเป็นลุคปัง!

รู้ไ้ว้ไม่เสียหาย! 10 ข้อความที่ควรส่งให้ 'หนุ่ม' หลังกลับจากเดทแรก
รู้ไ้ว้ไม่เสียหาย! 10 ข้อความที่ควรส่งให้ 'หนุ่ม' หลังกลับจากเดทแรก

วิธีเบิร์นไขมันออกจากร่างกาย โดยไม่ให้เสียกล้ามเนื้อ
วิธีเบิร์นไขมันออกจากร่างกาย โดยไม่ให้เสียกล้ามเนื้อ

ซึ้ง!! คู่รักวัย 90 ปี เขียนจดหมายรัก
ซึ้ง!! คู่รักวัย 90 ปี เขียนจดหมายรัก

17 สิ่งต่อไปนี้สาวๆห้ามทำต่อหน้าแฟนเด็ดขาด!!!
17 สิ่งต่อไปนี้สาวๆห้ามทำต่อหน้าแฟนเด็ดขาด!!!

อ่านด่วน!! 5 ปัจจัยเสี่ยง ต้นเหตุทำสายชาร์จมือถือพัง!
อ่านด่วน!! 5 ปัจจัยเสี่ยง ต้นเหตุทำสายชาร์จมือถือพัง!

6 พฤติกรรมสุดจะทนที่ทำให้ผู้หญิงโดนทิ้ง!
6 พฤติกรรมสุดจะทนที่ทำให้ผู้หญิงโดนทิ้ง!

ทะเลาะกันได้ แต่อย่าดราม่า!! เถียงกับแฟนยังไงไม่ให้แตกหัก
ทะเลาะกันได้ แต่อย่าดราม่า!! เถียงกับแฟนยังไงไม่ให้แตกหัก

7 สีลิปสติก แต่งแล้วเข้ากันกับสโมกกี้อายสุด ๆ
7 สีลิปสติก แต่งแล้วเข้ากันกับสโมกกี้อายสุด ๆ

ผัดหมี่โคราช เมนูเส้นจานเด็ดสูตรต้นตำรับ
ผัดหมี่โคราช เมนูเส้นจานเด็ดสูตรต้นตำรับ

ไก่ต้มขมิ้น เมนูกับแกล้มรสเปรี้ยวอวลกลิ่นสมุนไพร
ไก่ต้มขมิ้น เมนูกับแกล้มรสเปรี้ยวอวลกลิ่นสมุนไพร









#ผู้ชายเจ้าชู้ #ทรงผมสั้น #สีเล็บสวยๆ #ดูดวงลายมือ #วิธีทำให้ฟันขาว #ตลาดนัดในกรุงเทพ #อาหารลดน้ำหนัก #เคล็ดลับหน้าขาว #คำคมชีวิต #ทะเลระยอง #พัฒนาการทางด้านภาษา #ไอพอด #หาดสมิหลา #จระเข้ #มารยาท #สูตรทำอาหาร #ภาพหวานๆ #ภาพเก่า #รักษาผมร่วง #ดูทีวีออน #ปลาดิบ #ขาหนีบดำ #เนื้องอกมดลูก #แพะเมืองผี #เบาหวานขึ้นตา #กมส์ #หนังเอ #สปส #เล็บเป็นคลื่น #เพียงรัก #ไมเกรน #คลิปสยอง #ทรงผมออกงาน #มหาชนก #รองเท้าเทนนิส #ชิมิ #ไม้ไผ่ #คำตอบสุดท้าย #พระรอด #หมูป่า
ข่าววันนี้ , รวมข่าวดัง , ข่าวโซเชียล , ข่าวอุบัติเหตุ , ข่าวอาชญากรรม , ข่าวการเมือง , ข่าวเศรษฐกิจ , ข่าวรอบโลก , ข่าวอื่นๆ , สูตรอาหาร , สูตรน้ำพริก , สูตรน้ำจิ้ม , สูตรของหวาน , สูตรเบเกอรี่ , สูตรเครื่องดื่ม

CafeDD.com